Es posible que lo hayas notado: el agua y, en general, las bebidas embotelladas en vidrio tienen un sabor diferente al de las envasadas en plástico. ¿Quieres entender por qué? Así nos lo explica Arno Steguweit, un catador de agua profesional, entrevistado por Öko-test.
El sumiller alemán niega que esto sea un lugar común: el agua de vidrio en realidad sabe más fresca y clara. Esto ocurre porque las botellas de plástico no son 100% a prueba de fugas y por lo tanto terminan absorbiendo los olores del ambiente.
Por esta razón, el sabor de la bebida en plástico puede cambiar, mientras que el del vaso permanece inalterado en comparación con el período anterior al embotellado.
Microplásticos en agua
Los estudios encargados por Öko-test también detectaron la presencia de microplásticos en el agua almacenada en botellas de PET. En particular, 27 de las 61 botellas de plástico analizadas contenían partículas de antimonio, utilizado para la producción de plástico PET. Un resultado cercano al 44% que hace saltar las alarmas, ya que aún no se conocen del todo los efectos sobre la salud de los microplásticos contenidos en las bebidas (pero también en los alimentos).
Compre agua en vaso (especialmente si está en depósito de seguridad) representa, por tanto, una elección ponderada por tres razones diferentes pero igualmente válidas: sostenibilidad ambiental, la calidad de la bebida e salud del consumidor.
La posición del80% de los consumidores europeos, que ven en el vidrio el envase sostenible y seguro del futuro.
Fuente: oekotest.de, greenme.it
