Wahrscheinlich haben Sie es schon bemerkt: In Glasflaschen abgefülltes Wasser und ganz allgemein Getränke haben einen anderen Geschmack als solche, die in Plastik verpackt sind. Möchten Sie verstehen, warum? Das erklärt uns Arno Steguweit, professioneller Wasserverkoster im Interview mit Öko-test.
Der deutsche Sommelier bestreitet, dass dies ein Gemeinplatz sei: Glaswasser schmeckt tatsächlich frischer und klarer. Dies liegt daran, dass Plastikflaschen nicht 100 % auslaufsicher sind und daher Gerüche aus der Umgebung aufnehmen.
Aus diesem Grund kann sich der Geschmack des Getränks in Plastik verändern, während der im Glas im Vergleich zur Zeit vor der Abfüllung unverändert bleibt.
Mikroplastik im Wasser
Die Studien im Auftrag von Öko-test Sie stellten auch Mikroplastikteile im in PET-Flaschen aufbewahrten Wasser fest. Insbesondere, 27 der 61 untersuchten Plastikflaschen enthielten Antimonpartikel, zur Herstellung von PET-Kunststoff verwendet. Ein Ergebnis von fast 44 %, das Alarm auslöst, da die Auswirkungen von Mikroplastik in Getränken (aber auch in Lebensmitteln) auf die Gesundheit noch nicht vollständig geklärt sind.
Kaufen Sie Wasser im Glas (besonders wenn es in einem Glas ist). Kaution) stellt daher aus drei verschiedenen, aber gleichermaßen gültigen Gründen eine gewichtete Wahl dar: ökologische Nachhaltigkeit, die Qualität des Getränks e die Gesundheit des Verbrauchers.
Die Position der80 % der europäischen Verbraucher, die Glas als die nachhaltige und sichere Verpackung der Zukunft sehen.
Quelle: oekotest.de, greenme.it
