Yaz merakı, profesyonel bir barmenle sohbet etmek bize her kokteylin “uygun” bardağı olduğunu hatırlatır.
Sözlük tanımı şöyledir: kokteyl bardağı, sıvı toplama işlevine sahip bir cam kaptır.
Bu tanım, yalnızca sıvıları ağza götürmemizi sağlayan bir araç değil, aynı zamanda belirli durumlarda kokteyl bardağının çok daha önemli bir işlev üstlendiği kokteyl bardağının önemli işlevini büyük ölçüde küçümsemektedir. onun tadı ve aroması.
Genellikle kokteyl bardakları 50, 75, 125, 250 ml'dir. Kokteyl bardaklarının kullanımı konusunda kişisel eğilim ve tercihlere göre kabul edilip edilmeyeceği belli bir gelenek vardır.
Klasik kokteyl bardağı (martini), uzun bir sapa dayanan V şeklinde bir bardaktır.
Old-Fashioned kokteyl bardağı aynı isimli kokteyl için tasarlanmıştır ve 175 ila 250 ml sıvı alabilen silindirik bir bardaktır.
Büyük bardak, yaklaşık 250 ml kapasiteli uzun, silindirik bir kokteyl bardağıdır ve özellikle Bloody Mary gibi buz üzerinde servis edilecek ve soda veya meyve suyu ile doldurulacak kokteyller için uygundur.
Margarida fincanı, belirli bir şekle sahip bir cur kokteyl bardağıdır, aslında küçük bir kaseden oluşur, bir fincan tabağı şeklinde daha geniş bir parça ile örtülür, kenarları için vazgeçilmez bir gelenek olan tuza yapışmak için mükemmeldir. Margarida'yı sevenler.
Flütler, köpüklü şaraplar veya şampanyalar için mükemmel bir seçimdir, şekilleri baloncukların dağılmasını engeller ve uzun sap, elle temas ettiğinde içeceğin ısınmasını engeller. Köpüklü veya köpüklü şarap bazlı içecekler için de uygun olan kokteyl bardaklarıdır.
Kokteyl bardağına verilen önem elbette yöreden yöreye değişiklik göstermektedir.
Bir yüzme havuzunun yakınında bulunan bir barın yöneticisinin, en iyi kristalden yapılmış kokteyl bardaklarını satın almaktan kaçınacağı ve belki de kırılmaz camlarda veya hatta plastik bardakların getirebileceği tehlikeleri düşünerek plastik bardakları seçmeye daha meyilli olacağı açıktır. .
Öte yandan restoranına iyi bir itibar kazandırmak ve klas bir hava katmak isteyenler ise mutlaka kaliteli kokteyl bardaklarını tercih edeceklerdir.
Camın şekline ek olarak, üretildiği kristal veya camın kalitesi her zaman dikkatli bir şekilde değerlendirilmelidir.
Kokteyl bardağı gerçekten mekanın görüntüsüdür ve onu özenle ve bilgelikle kullanmak, bir yaratımı bitirip müşteriye her verdiğinde, bardağı temsil etme görevini veren barmen adına profesyonellik ve yetkinliği ifade eder. en iyi şekilde.
kaynak: kokteylmania.it
