เพื่อที่จะจัดเก็บแจกจ่ายจำหน่ายและบริโภคอาหารจำเป็นต้องมีบรรจุภัณฑ์ที่ประกอบด้วยมัน
วัสดุทั้งหมดที่ตั้งใจจะสัมผัสกับอาหารต้องรับประกันว่าไม่มีการถ่ายเทส่วนประกอบทางเคมีความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงที่อาจเกิดจากส่วนประกอบทางธรรมชาติบางอย่างและคุณสมบัติของการไม่ปรับเปลี่ยนลักษณะทางโภชนาการและทางประสาทสัมผัสของอาหาร
แก้วเป็นวัสดุหลักที่ใช้ สำหรับการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร
คุณสมบัติทางกายภาพของมันเช่นทำให้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในการใช้งานส่วนใหญ่นั่นคือ โปร่งใส, มันคือ ฉนวนที่ดีเยี่ยม, มี ค่าสัมประสิทธิ์การขยายตัวทางความร้อนต่ำแต่เหนือสิ่งอื่นใด เฉื่อยทางเคมีคุณสมบัติที่ทำให้ทนต่อสารในชั้นบรรยากาศกรดส่วนใหญ่และสารภายนอก
จุดแข็งหลักคือ: กันซึม, ความเฉื่อยของสารเคมี, การรับประกันด้านสุขอนามัยเช่นเดียวกับผู้ยิ่งใหญ่ ความเก่งกาจ และผลรวม รีไซเคิลได้ (% 100)
ความเฉื่อยของสารเคมีซึ่งจำเป็นสำหรับภาชนะที่มีวัตถุประสงค์เพื่อบรรจุอาหารนอกจากนี้ยังป้องกันความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ: หลีกเลี่ยงทางเดินภายในภาชนะของจุลินทรีย์จากสภาพแวดล้อมที่มีแนวโน้มที่จะปนเปื้อนอาหารตามธรรมชาติซึ่งเป็นพื้นที่ที่ดีสำหรับการพัฒนา
อย่างไรก็ตามจุดอ่อนคือ ความเปราะบาง และ ต้นทุนการผลิต และ การขนส่ง.
แก้วต้องขอบคุณเขา คุณสมบัติมากมาย ซึ่ง ทนต่ออุณหภูมิในการซักสูง ของช่องว่างความแข็งแกร่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการเติมของพวกเขาคือ Reclosability ที่สมบูรณ์แบบ, การรับประกันของ ไม่ดูดซึมรสชาติและกลิ่นเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด ปลอดภัยจากมุมมองด้านสุขอนามัย.
แม้จะมีความกว้าง ความพร้อมของวัสดุทางเลือก สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารเช่นขวดน้ำ PET กล่องนมขวดพลาสติกสำหรับโยเกิร์ต แก้วยังคงมีบทบาทสำคัญ แม้แต่ในใจของผู้บริโภค
การศึกษาล่าสุดยืนยันว่าจากมุมมองของความปลอดภัยกระจกอยู่ในระดับแนวหน้าของ e รับประกันการไม่มีปฏิสัมพันธ์ที่สำคัญและการเปลี่ยนแปลงของอาหาร.
ปัจจุบัน แก้วเป็นบรรจุภัณฑ์เดียว ซึ่งรับรู้มูลค่าในแง่ของ รับประกันสุขภาพตอบสนองต่อบทบัญญัติของชุมชนได้ง่ายขึ้นดังนั้นจึงมีส่วนช่วยในการปกป้องสุขภาพของประชาชน - ผู้บริโภค
ดังนั้นจึงสามารถกล่าวได้ว่าจากความรู้ในปัจจุบันแก้วไม่ปล่อยหรือดูดซับสารพิษแม้ว่าจะอยู่ภายใต้สภาวะการสัมผัสกับสภาพแวดล้อมและอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมก็ตาม
ในบรรดาบรรจุภัณฑ์ประเภทต่างๆขวดโหลแก้วปิดด้วยแคปซูลโลหะเช่นเดียวกับการรับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ถือเป็นบรรจุภัณฑ์ที่น่าสนใจสำหรับผู้บริโภคซึ่งสามารถประเมินผลิตภัณฑ์ที่จะซื้อได้ด้วยสายตา
ความเฉื่อยทางเคมีความไม่สามารถซึมผ่านของของเหลวและก๊าซและความเสถียรเป็นลักษณะที่ ทำให้แก้วเป็นวัสดุนับพันปี, เจ้าชายตู้คอนเทนเนอร์ เพื่อการถนอมอาหารที่ถูกสุขลักษณะและยาวนาน
ที่มา: Assovetro.it - https://www.alimentibevande.it/
