엑스트라 버진 올리브 오일, 귀중한 조미료 및 그것을 유지하기 위해 기껏해야 향과 맛을 보존하는 유리.
엑스트라 버진 올리브 오일이 주로 생산되고 소비되는 곳은 유럽입니다.
올리브 나무는 번영과 평화의 상징인 그리스 신화에 뿌리를 둔 나무입니다. 그리스 신화에 따르면 고대 도시 아테네가 통치자로서 신을 찾고 있었을 때 아테네는 도시에 선물로 올리브 나무를 주었기 때문에 선택되었습니다. 그 나무는 보트에 나무를, 우승한 선수들에게 월계관을, 물론 기름도 제공했습니다.
처음에는 암포라 안에 보관했는데, 그런 귀한 음식을 담을 수 있는 용기가 필요하다는 것을 깨달았습니다.
그리고 여기 선택이 있었다 유리, 위생적인 용기, 편안하고 경제적이며 어디서나 쉽게 운반할 수 있습니다.
그러나 집에서 기름을 올바르게 저장하는 방법은 무엇입니까?
엑스트라 버진 올리브 오일 빛을 두려워 과 열원, 아로마와 향을 모두 손상시킬 수 있으므로 좋아함.
투명한 유리를 선택하는 것은 올바르지 않습니다. 빛이 산화 단계를 가속화하여 결과적으로 오일의 산패를 초래하기 때문입니다.
시장에서 우리는 보존 된 기름을 찾습니다. 어두운 유리 병, 우수한 차폐를 보장하고 옐로우 골드를 빛으로부터 보호합니다. 유리라는 것을 기억하자 투과성.
비록 투명병 그들은 아름답고 우리가 이것의 아름다움을 관찰할 수 있게 해줍니다. 양념, 단시간에 오일의 품질을 악화시킬뿐입니다.
또 다른 유용한 팁은 오일을 보관하는 것입니다. 작은 유리 용기 공기와의 접촉을 최대한 피하기 위해 용기가 열리면 오일이 산소와 접촉하고 와인과 마찬가지로 산화 과정이 시작됩니다.
유리 보호 제품, 환경, 그리고 당신의 건강…”유리 최고"
출처 : Miglioreinvetro.it
