夏の好奇心、プロのバーテンダーとのおしゃべりは、すべてのカクテルに「適切な」グラスがあることを思い出させます。
辞書には定義があります。カクテルグラスは、液体を集める機能を備えたガラス容器です。
この定義は、カクテルグラスの重要な機能を大きく意味します。これは、液体を口に運ぶためのツールであるだけでなく、場合によっては、カクテルグラスがはるかに重要な機能を果たし、飲み物自体を強化します。その味と味。
一般的にカクテルグラスは50、75、125、250mlです。 カクテルグラスの使用に関しては一定の伝統があり、個人的な傾向や選択に応じて受け入れることも受け入れないこともできます。
クラシックなカクテルグラス（マティーニ）は、長い茎の上に置かれたV字型のカップです。
昔ながらのカクテルグラスは、同じ名前のカクテル用に設計されており、175〜250mlの液体を保持できる円筒形のタンブラーです。
大きなタンブラーは、約250mlの背の高い円筒形のカクテルグラスで、ブラッディマリーなどの氷の上で提供され、ソーダやフルーツジュースをトッピングするカクテルに特に適しています。
マルガリーダカップは特別な形のカクテルグラスで、実際には小さなボウルに受け皿の形をした広い部分があり、そのエッジは塩に付着するのに最適です。これは愛好家にとって不可欠な伝統です。マルガリーダの。
フルートはスパークリングワインやシャンパンに最適です。その形状は泡の拡散を防ぎ、長い茎は手に触れたときに飲み物が熱くなるのを防ぎます。 スパークリングワインやスパークリングワインベースのドリンクにも適したコックタイグラスです。
もちろん、カクテルグラスに与えられる重要性は場所によって異なります。
スイミングプールの近くにあるバーのマネージャーは、最高級のクリスタルのカクテルグラスの購入を避け、壊れにくいグラスやプラスチックのカクテルグラスを選ぶ傾向があることは明らかです。グラスが走る危険性について考えてみてください。 。
一方で、レストランを評判にして高級感を出したい人は、きっと上質なカクテルグラスを選ぶでしょう。
ガラスの形状に加えて、それが製造された結晶またはガラスの品質は常に注意深く評価されなければなりません。
カクテルグラスはまさにその場所のイメージであり、慎重に扱うことと知恵は、バーテンダーが創作を終えて顧客に渡すたびに、グラスを代表する仕事を任せるというバーテンダーのプロ意識と能力を表しています。最善の方法でそれを。
ソース： カクテルマニア.it
