エクストラバージンオリーブオイル、貴重な調味料e それを維持する せいぜいあなたは使用する必要があります 香りと味わいを保つガラス.
エキストラバージンオリーブオイルが主に生産され、消費されているのはヨーロッパです。
オリーブの木は、繁栄と平和の象徴であるギリシャ神話にルーツを持つ木です。 ギリシャ神話によると、古代都市アテネが主権者としての神性を探していたとき、彼女が都市にオリーブの木を贈り物として与えたので、アテナが選ばれました。 木はボートに木を、優勝したアスリートに月桂樹を、そしてもちろん油も提供しました。
当初はアンフォラに保管されていましたが、そのような貴重な食品には十分な容器が必要であることがわかりました。
そしてここに選ばれました ガラス、衛生的な容器、便利で経済的でどこにでも持ち運びが簡単です。
しかし、家庭で適切に石油を貯蔵する方法は？
エクストラバージンオリーブオイル 光を恐れる と 熱源、香りと香りの両方を損なう可能性があるため 味.
光は酸化相を加速し、結果として油の酸敗を引き起こすため、透明なガラスを使用することを選択することは正しくありません。
市場では、オイルが保存されていることがわかります 暗いガラス瓶、優れたシールドを保証し、イエローゴールドを光から保護します。 ガラスは 透過性.
たとえ 透明なクルート 彼らは美しく、私たちがこれの美しさを観察することを可能にします 調味料、それらは短時間でオイルの品質を悪化させるだけです。
もうXNUMXつの便利なヒントは、オイルを 小さなガラス容器 空気との接触をできるだけ避けるため。 容器を開けると、油が酸素と接触し、ワインと同じように酸化プロセスが始まります。
ガラス 保護 製品、環境、さらにはあなたの健康...」最高のガラス「
出典：Miglioreinvetro.it
