Keingintahuan musim panas, mengobrol dengan bartender profesional mengingatkan kita bahwa setiap koktail memiliki gelas yang "cocok".
Kamus memiliki definisi: gelas koktail adalah wadah gelas dengan fungsi mengumpulkan cairan.
Definisi ini sangat merendahkan fungsi penting dari gelas koktail, yang tidak hanya alat yang memungkinkan kita untuk membawa cairan ke mulut, tetapi pada kesempatan tertentu gelas koktail mengambil fungsi yang jauh lebih penting, meningkatkan minuman itu sendiri, dengan cita rasa dan cita rasanya.
Umumnya gelas cocktail berukuran 50, 75, 125, 250 ml. Ada tradisi tertentu tentang penggunaan gelas koktail, yang dapat diterima atau tidak sesuai dengan kecenderungan dan pilihan pribadi.
Gelas koktail klasik (martini) adalah cangkir berbentuk V yang bertumpu pada batang panjang.
Gelas koktail Kuno dirancang untuk koktail dengan nama yang sama dan merupakan gelas silindris yang mampu menampung 175 hingga 250 ml cairan.
Tumbler besar adalah gelas koktail silinder tinggi yang menampung sekitar 250ml dan sangat cocok untuk koktail yang disajikan di atas es, seperti Bloody Mary, dan atasnya dengan soda atau jus buah.
Cangkir Margarida adalah gelas koktail skr dengan bentuk tertentu, sebenarnya terdiri dari mangkuk kecil, diapit oleh bagian yang lebih luas dalam bentuk piring, yang ujungnya sempurna untuk menempel garam, yang merupakan tradisi penting untuk pecinta Margarida.
Seruling adalah pilihan yang sangat baik untuk anggur bersoda atau sampanye, bentuknya mencegah penyebaran gelembung dan batang panjang mencegah minuman memanas saat bersentuhan dengan tangan. Mereka adalah gelas koktail yang juga cocok untuk minuman berbasis anggur bersoda atau bersoda.
Tentu saja, pentingnya gelas koktail bervariasi dari satu tempat ke tempat lain.
Jelas bahwa manajer sebuah bar yang terletak di dekat kolam renang akan menghindari pembelian gelas koktail dalam kristal terbaik dan mungkin akan lebih cenderung memilih gelas yang tidak bisa pecah atau bahkan gelas plastik memikirkan bahaya yang bisa ditimbulkan oleh gelas itu. .
Di sisi lain, mereka yang ingin membuat restoran mereka mendapatkan reputasi yang baik dan memberikan sentuhan berkelas tentu akan memilih gelas koktail yang berkualitas.
Selain bentuk kaca, kualitas kristal atau kaca yang digunakan untuk memproduksinya harus selalu dievaluasi dengan cermat.
Gelas koktail benar-benar citra tempat dan menanganinya dengan hati-hati dan bijaksana menunjukkan profesionalisme dan kompetensi di pihak bartender yang, setiap kali dia menyelesaikan kreasi dan menyerahkannya kepada pelanggan, mempercayakan gelas itu dengan tugas mewakili itu dengan cara yang terbaik.
Sumber: cocktailmania.it
