La panci masak è teknik kuliner yang selalu ada dan baru-baru ini menjadi sangat modis. Ayo persiapkan masakan yang sehat dan efektif, begitu banyak sehingga bahkan yang hebat sekalipun koki mereka sedang mengevaluasi ulang. Metode memasak ini terinspirasi dari masakan klasik diawetkan.
Vasocooking: bagaimana Anda melanjutkan?
untuk memasak dalam toples kami melanjutkan seperti untuk selai jeruk: semua bahan dimasukkan ke dalam toples kaca, ditutup dan dimasak microwave pada kekuatan menengah.
Anda bisa memilih untuk meletakkan panci di atas kompor di pemandian air, berhati-hatilah dengan meletakkan handuk teh di antara toples, atau Anda juga bisa menggunakan oven berventilasi dari 60 ° hingga 150 ° dengan air.
La panci masak itu juga bisa dilakukan di mesin pencuci piring, tutup saja stoples di dalam kantong tahan panas. Ini adalah cara manfaatkan panas tinggi yang dihasilkan alat selama fase pengeringan dan karena itu pasti hijau.
Mengapa memasak tembikar itu sehat?
Dengan jenis masakan ini, tidak ada dispersi nutrisi. Ini semua tetap berada di dalam toples kaca rasa dan aroma. Dengan cara ini Anda bisa kurangi garam di piring.
Itu adalah metode yang sangat praktis dan cepat, karena memungkinkan Anda untuk mempersiapkan sebelumnya tanpa mengorbankan hasil akhir. Padahal, setelah semuanya disiapkan di dalam toples, Anda bisa simpan di lemari es hanya untuk memanaskannya. Dibutuhkan 10-15 menit, sedangkan pada suhu kamar dalam 6 menit sudah siap.
Jika Anda kemudian memilih toples yang bagus, Anda dapat membawanya ke meja secara langsung, juga memeriksa porsinya, yang tidak akan pernah terlalu dilebih-lebihkan!
Apa itu vasocooking dan bagaimana cara kerjanya
Untuk melaksanakan panci masak itu cukup untuk memiliki klasik tersedia wadah dari selai di kaca.
Yang penting adalah selalu memeriksanya tutup dan segel karet masih utuh dan berfungsi penuh. Resikonya adalah bahwa mereka tidak akan dapat mempertahankan ruang hampa.
- Jika mau, Anda dapat menggunakan file oven microwavedi 6 menit pada 700-800 W. akan memasak hidangan Anda dalam pot. Ingatlah untuk memasukkan saya ke dalam microwave toples dengan sumbat kaca, karena logam tidak bagus.
- Jika Anda ingin menggunakan oven, di sebuah loyang Tata toples dengan air 2 cm. memasak untuk 20 menit pada 60 ° -80 °.
- Jika Anda lebih suka tekniknya di pemandian air Anda membutuhkan panci untuk mengisi 2/3 botol air Sekitar 15 menit, pisahkan toples dengan lap agar tidak saling bertabrakan.
Saat hidangan sudah matang (Anda bisa memeriksanya berkat gelasnya), lakukanlah Berhati-hatilah agar toplesnya panas dan makanan akan terus matang di dalam.
Pada saat itu mereka dapat dibalik stoples untuk mendistribusikan cairan dengan baik dan harus dibuka hanya setelah 5 menit, memperhatikan uap yang keluar. Faktanya, efek "panci presto" terjadi. Jika Anda memiliki toples dengan segel karet, tarik tabnya, jika tidak, gunakan juga yang memiliki tutup sekrup.
Hal penting lainnya untuk kesuksesan sempurna dari resep ini adalah dari masukkan semua bahan ke dalam toples dengan waktu memasak yang sama. Microwave kemudian memastikan memasak sangat cepat, cukup atur ke daya pencairan bunga es dan semuanya akan siap separuh waktu.
Sumber: tuttogreen.it
