In deze editie van Vitrum, om bijeenkomsten te vermijden, de gebruikelijke Vitrum Het feest zal 'On the Road' zijn. Het is mogelijk om elkaar in verschillende delen van de stad te ontmoeten en te stoppen in de vele bars die zich hebben aangesloten met ad-hocvoorstellen.
Indien in het bezit van een officiële Voucher Vitrum Feestje het zal mogelijk zijn om de borrel te halen op de volgende plaatsen:
Album bij Composit Showroom
Adres: Via Baracchini 10, Milaan
Openingstijden: 6 oktober van 10.00 tot 22.00
Tel: 02 36510215 - PRIVÉ-EVENEMENT
Wijnproeverij van de Wijnmakerij Bruscia, vrucht van de druiven van de plaats San Costanzo (PU), gelegen in de regio Marche.
Bobson
Adres: Piazza Gae Aulenti
Uren: elke dag van 10.00 tot 22.00
Bobson is de foodtruck die ons met zijn spijs- en wijnvoorstel terugvoert naar het verleden, naar traditie, maar dan met een extra versnelling. Een keuken die wordt gekenmerkt door hoge kwaliteit, verkregen met biologische ingrediënten, op nul km of gecontroleerde toeleveringsketen, en voor de originaliteit van het voorstel. De voucher is te gebruiken voor een broodje, een portie friet en een drankje.
Pantoffel
Adres: Via Maestri Campionesi 16, Milaan
Openingstijden: maandag van 07.00 tot 15.00 / dinsdag - zaterdag van 07.00 tot 21.30
Tel: 02 54019383
1. Goutte à goutte: lillet blanc, ramazzotti aperitief, verse jus d'orange, DOC vintage prosecco, frisdrank
2. Infinite negroni: campari, gin, rode vermouth gerijpt in barrique
3. Alcoholvrije Aloha liefde: passievrucht, verse jus d'orange, ananassap, falernumsiroop, grenadine, vers limoensap, angostura bitter
Om de drankjes te begeleiden, smakelijke hapjes, proeverij van vleeswaren, focaccia van hun productie, gigantische Griekse olijven, frites.
Biobier
Adres: Via Amerigo Vespucci, 11
Openingstijden: maandag - zondag van 12.00 tot 24.00
Tel: 02 36740207
1. Biospritz: professor's aperitief, bergamot, gember, bubbels
2. Negroni: fusettibitters, rode vermouth, plymouth gin
3.Moscow Mule: wodka, limoen, gemberbier
4. Spritz: aperol, frisdrank, bubbels
5. Bitter Shakerato: fusetti bitters, plymouth gin, sinaasappel
Kaapstad
Adres: Via Vigevano 3, Milaan
Openingstijden: maandag - zondag van 18.00 tot 02.00
Tel: 0289403053
1. Gin-tonic Glass Week Editie: gin-tonic glazen editie, martin miller gin, premium fever tree tonic, jeneverbessen, grapefruitschil
2. Alcoholvrij Five Fruit: sinaasappelsap, ananassap, citroensap, grenadine, passievrucht
3. Glas Franciacorta Curt del Lac
De voucher kan ook worden geconsumeerd op drankjes van de volledige cocktailkaart van de locatie.
Chinese doos
Adres: Corso Garibaldi 104, Milaan
Openingstijden: maandag - zondag van 08.00 tot 24.00
Tel: 02 6554564
1. Collins Marittimo: gin-merrie, likeur met lychees en vlierbloesem, citroen, mediterrane koortsboom
2. Forest Fashion: wilde kalkoen 101, bergdennenhoning, gesmokte bitters met zwarte moerbei en campari
3. Een punch in de tuin (alcoholvrij): seedlip spice 94, amandel- en gembersiroop, groene thee, limoen
hol
Adres: Via Tiraboschi 2, Milaan
Openingstijden: maandag - zondag van 07.30 tot 02.00
Tel: 345 3503133
1. Pesteref: bourbon wild T, umeshu, rabarber, suiker, citroen, scheutje umami, scheutje yuzu, albumine
2. GFK Glass Week: diamant gefilterde wodka, likeur samengesteld uit "berkenhars, citroenzuur, suikerkristallen en gezuiverd water"
3. Alcoholvrij van het huis: water met saliesmaak, agavesiroop, limoen, roze pompelmoessoda
Epol
Adres: Via Malpighi 7, Milaan
Openingstijden: maandag - vrijdag van 07.30 tot 01.00 / zaterdag - zondag van 08.30 tot 01.00
Tel: 320 0266560
1.VTR glass week
Drank geïnspireerd door de samenstelling van glas en al zijn overeenkomsten, beginnend met een met diamanten gefilterde wodka en een VTR-siroop (acroniem voor harsglas) samengesteld uit "berkenhars, citroenzuur, suikerkristallen en gezuiverd water. Alle frisdrank met kooldioxide met de twist n sparkle-methode en geserveerd in een glas van de nieuwste generatie met een soepel en elegant ontwerp gekoeld door een heldere ijsbrok. Allemaal gepresenteerd met een gekleurd kristal van voedselglas.
2.MURANO glass week
drankje geïnspireerd op Murano-glas in felle kleuren zoals de Venetiaanse SELECT bitter en sprankelende vormen zoals een goede vintage prosecco, allemaal aangedreven door een bittere en balsamico-noot die wordt gegeven door de perfecte gentiaan tijdens het aperitief.
De drank wordt geserveerd in een extravagant gevormd laag glas, geborsteld met voedselverf en gekoeld door een perfecte bal ijs.
3.WILD GLAS
alcoholvrije cocktail geïnspireerd op glasrecycling en zero waste aan de bar.
Bestaat uit twee ingrediënten die het resultaat zijn van secundaire verwerking.
Het begint met een niet-alcoholische kristallijne oplossing van water en kruiden, gereguleerd in zuurgraad en zoetheid door een hartelijk, huisgemaakt product dat wordt verkregen uit de schillen van citrusvruchten die al zijn geperst om 100% van de cyclische aard van de grondstof te benutten.
Geserveerd in een van die waterglazen die vergeten zijn op de plank, waardoor het een tweede leven krijgt.
Eppol-taart
Adres: Via Lecco 4, Milaan
Openingstijden: maandag - vrijdag van 07.00 tot 02.00 / zaterdag en zondag van 08.00 tot 02.00
Tel: 320 0266560
1. Eppol-taartcocktails Glass Week: tequila, limoen, grapefruitglucosestroop, mist met droge vermout, gegarneerd met gedroogde grapefruit
2. Pesteref: bourbon wild T, umeshu, rabarber, suiker, citroen, scheutje umami, scheutje yuzu, albumine
3. Alcoholvrij van het huis: water met saliesmaak, agavesiroop, limoen, roze pompelmoessoda
Felix Navigli
Adres: Via Filippo Argelati 1, Milaan
Openingstijden: maandag - zondag van 08.00 tot 02.00
Tel: 02 38292942
1. Diep paars: appleton rum, campari, limoen, cramberry, agavesiroop
2. Solero: gin tanqueray, citroen, passievruchtenlikeur, perziksap, zoutsiroop
3. Alcoholvrije Felix Tiki: ananas, cranberry, passievrucht, orgeat, grapefruit frisdrank
De voucher kan ook worden geconsumeerd op drankjes van de volledige cocktailkaart van de locatie.
FUNK! kunstcocktails en sterke dranken
Adres: Ripa di Porta Ticinese 33, Milaan
Openingstijden: maandag / woensdag - zondag van 16.00 tot 02.00
Tel: 333 2781759
De voucher kan worden gebruikt op de volledige cocktailkaart van de locatie.
Ik vergelijk SICILI For Life
Adres: Corso Independence 5, Milaan
Openingstijden: dinsdag - zondag van 07.00 tot 23.00
Tel: 0031 6 53622053
De voucher kan worden gebruikt op de volledige cocktailkaart van de locatie.
Om typisch Siciliaanse producten te begeleiden: arancinetti, Iblea ronde olijven in pekel, typische kazen en focaccia's van hun productie
Kilburn
Adres: Via panfilo castaldi, 25 Milaan
Openingstijden: maandag - zaterdag van 19.00 tot 2.00
Tel: 08 940851218
1. Giuditta: droge cocktail gemaakt met gin, violet, bramen en tonic water
2. Elegantie: zoete cocktail gemaakt met wodka, walnoot, vijg en roze peper
3. Alcoholvrij: cocktail op basis van limoen, flavoured water, appel en tonic water
Wereldstad
Adres: Via Vittor Pisani 5, Milaan
Openingstijden: maandag - zaterdag van 08.00 tot 02.00 / zaterdag van 12.00 tot 02.00 / zondag van 17.00 tot 02.00
Tel: 02 67481956
De voucher kan worden gebruikt op de volledige cocktailkaart van de locatie.
New Yorkse loungebar
Adres: Via Fabio Filzi 33, Milaan
Openingstijden: maandag - donderdag van 07.00 tot 22.00 / vrijdag - zaterdag van 07.00 tot 02.00
Tel: 02 66711225
Allemaal klassieke drankjes.
Quadrell
Adres: Ripa di Porta Ticinese 33, Milaan
Openingstijden: maandag / woensdag - zondag van 16.00 tot 02.00
Tel: 333 2781759
De voucher kan worden gebruikt op de volledige cocktailkaart van de locatie.
Sequoila
Adres: Via Aldo Manuzio 6, Milaan
Openingstijden: maandag - zondag van 18.00 tot 04.00
Tel: 348 3741946
1. Sequoia-cocktail Glass Week: kokospulp, extract van groene appel, witte rum, ananassap, sinaasappelsap
2. Trio: sinaasappelsap, aardbei, kokos en frisdrank
3. Spritz: aperol, prosecco, sinaasappel
Theater 7
Adres: Via Genova Thaon di Revel 7, Milaan
Dienstregelingen: 6-7 oktober van ongeveer 18.00 tot 22.00 uur
Telefoon: 366 6664425
6 OKTOBER:
- Podere Donzella: Pigato DOC "L'innominato"
- Moscatello di Taggia DOC "Dokter Antonio"
- Autumn Summer: perziksmoothie en sinaasappelsap met rozemarijn
7 OKTOBER:
- Boerderij Grimaldi Elio: Langhe DOC Nebbiolo 2017
- Brut rosé mousserende wijn geproduceerd met pinotdruiven
- Autumn Summer: perziksmoothie en sinaasappelsap met rozemarijn
8 OKTOBER: SLUITINGSDAG
Elke dag worden verschillende wijnen van de relevante nicheproducenten gepresenteerd. Om de wijnen te begeleiden zijn er proeverijen in combinatie.
