Thứ sáu ngày 29 tháng 2024 năm XNUMX

Bản dịch tự động

Thứ sáu ngày 29 tháng 2024 năm XNUMX

Bản dịch tự động

    Sữa chua tự làm trong lọ thủy tinh

    Sữa chua tự làm, ngoài việc rất tốt, tiết kiệm và sinh thái, là một chất hỗ trợ quan trọng cho sức khỏe đường ruột của chúng ta, và là một thực phẩm tự nhiên giàu men lactic sống.

    Trên thị trường có vô số loại: nguyên hạt, nạc, tách béo, không chứa lactose, với trái cây, với ngũ cốc, v.v. Một sự lựa chọn vô hạn chiếm toàn bộ các bức tường của kệ siêu thị.

    Có một giải pháp thay thế để sản xuất trực tiếp tại nhà, trong nhà bếp của chúng tôi.

    Lợi thế, như mọi khi, khi bạn tự sản xuất là có thể chọn chất lượng của nguyên liệu ban đầu và tiết kiệm tiền - bởi vì thực phẩm tự làm chắc chắn rẻ hơn.
    Và bạn cũng tiết kiệm được bao bì, để chuẩn bị sữa chua tự làm, bạn chỉ cần những chiếc lọ thủy tinh mà bạn đã có sẵn trong nhà bếp của bạn, mới hoặc tái chế.

    Chiếc ly sẽ giúp bạn bảo quản sữa chua tự làm một cách hoàn hảo, có thể để được từ 5 đến 7 ngày nếu được bảo quản tốt trong tủ lạnh.

    Dưới đây là công thức làm sữa chua tự làm đơn giản và dễ làm.

    Bạn cần 800 ml sữa nguyên chất - 1 hũ sữa chua hữu cơ (125 g) - 8 hũ thủy tinh - 1 nhiệt kế nấu ăn.
    Chúng tôi bật lò ở 50 °.
    Chúng tôi làm nóng sữa trong nồi không quá 45 ° C. Nếu bạn không có nhiệt kế, hãy nhỏ một vài giọt vào hõm cổ tay của bạn, nó phải ấm, không nóng.

    Đổ sữa chua vào bình đựng, sau đó cho sữa vào từ từ, dùng thìa gỗ trộn đều.
    Chia hỗn hợp vào các lọ, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 50 °. Tắt lò nướng và để bánh nghỉ thêm 10-12 giờ. Lò phải ở chế độ âm ấm: bạn có thể để đèn sáng nếu cảm thấy nhiệt độ giảm quá nhanh. Đây là công việc hoàn hảo để làm vào buổi tối, trước khi đi ngủ: trong đêm, nó sẽ bắt đầu đặc lại để trở thành kem sữa chua.

    Khi kết thúc quá trình lên men, các lọ được đậy kín bằng nắp và đặt vào tủ lạnh.
    Một công thức thực sự dễ dàng để làm và thưởng thức.

    nguồn: betterinvetro.it

    Liên hệ với tác giả để biết thêm thông tin






       Đọc của chúng tôi Chính sách quyền riêng tư và cookie và chấp nhận các điều kiện sử dụng và xử lý dữ liệu của bạn. Chúng tôi sẽ luôn tôn trọng thông tin bạn nhập.


      Bài viết liên quan

      Bài viết mới nhất