Thứ năm ngày 28 tháng 2024 năm XNUMX

Bản dịch tự động

Thứ năm ngày 28 tháng 2024 năm XNUMX

Bản dịch tự động

    Nụ bạch hoa tự chế, dưới kính

    Vào thời điểm cao điểm của mùa hè, làm thế nào để không sử dụng một trong những loại trái cây Địa Trung Hải ngon nhất và ngon nhất, và hơn hết là chúng ta có thể chuẩn bị trực tiếp ở cách không km.

    Capparis spinosa, là một loại cây bụi phân nhánh mọc trên đất khô cằn của lưu vực Địa Trung Hải, có khả năng ra hoa ngay cả giữa các tảng đá hoặc trong các khe nứt của các bức tường đá khô. Cây chống chịu được khí hậu nóng và tìm được môi trường lý tưởng trong đất có nhiều vôi và thoát nước tốt.

    Nụ hoa có thể được bảo quản trong giấm hoặc muối với những phương pháp rất đơn giản, trong tầm tay của bất kỳ nhà bếp nào. Và chúng giữ được hương vị rất lâu nhờ thủy tinh, một chất liệu tinh khiết và không thể thay đổi.

    Thực tế, hộp đựng lý tưởng cho món ngon này là những lọ thủy tinh đơn giản với kích thước bất kỳ.

    Đây là công thức mà chúng ta có thể chuẩn bị một cách đơn giản:
    - nụ bạch hoa
    - muối thô theo yêu cầu
    - giấm táo hoặc rượu trắng theo yêu cầu

    Nếu thích, bạn có thể pha loãng giấm với nước cho đến khi đạt được tỷ lệ 1: 1.
    Rửa sạch lọ và nắp đậy rồi lau khô.
    Rửa sạch nụ bạch hoa dưới vòi nước, để ráo, đặt lên khăn sạch và để khô.
    Cho nụ bạch hoa vào hộp thủy tinh, trộn đều rồi phủ muối thô và để yên trong vòng 5 - 7 ngày.
    Khi kết thúc giai đoạn này, bạn cho nụ bạch hoa vào chao, rửa nhanh dưới vòi nước để loại bỏ muối thừa và để khô lại trên khăn vải.
    Đổ đầy nụ bạch hoa vào lọ thủy tinh, phủ giấm lên cách mép khoảng 1cm rưỡi rồi đậy nắp kín.
    Nếu bạn sử dụng lọ chân không, hãy đun nóng giấm trong chảo (có thể pha loãng với nước với lượng bằng nhau), đổ giấm còn nóng lên nắp nụ, vặn nắp và lật ngược lọ và để nguội hoàn toàn trước khi đặt chúng vào nhà bếp.

    nguồn: betterinvetro.it

    Liên hệ với tác giả để biết thêm thông tin






       Đọc của chúng tôi Chính sách quyền riêng tư và cookie và chấp nhận các điều kiện sử dụng và xử lý dữ liệu của bạn. Chúng tôi sẽ luôn tôn trọng thông tin bạn nhập.


      Bài viết liên quan

      Bài viết mới nhất