Un lieu pour profiter d'un mélange de cultures et de saveurs avec une touche contemporaine.
Ce est Trou, un emplacement à couper le souffle, du parquet au plafond à caissons, du papier peint à l'éclairage et à la forêt verticale et, bien sûr, au véritable protagoniste de la pièce, le comptoir. Le restaurant est grand et équipé de tables à l'extérieur pour l'été. Les cocktails sont exotiques et raconter des histoires d'ingrédients et de parfums lointains. Tout pointe vers l'est, là où naît le soleil. A l'occasion de la Milan Glass Week propose un cocktail issu de l'art de la mixologie, véritable épine dorsale de ce lieu.
5 bourbon wild T, 15 umeshu, 15 rhubarbe, 15 sucre, 30 citron, 3 trait umami, 3 trait yuzu et 15 albumine. Ce sont les ingrédients présents à l'intérieur du cocktail avec le nom Pesteref.
Un mélange parfait pour les amateurs de cocktails aux notes amères.
Trou
du 5 au 8 octobre 2021 - de 7h30 à 02h00
Via Tiraboschi 2, 20122 Milan MI
