Um gelagert, verteilt, verkauft und konsumiert zu werden, benötigen Lebensmittel eine Verpackung, die sie enthält.
Alle Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen sollen, müssen die Abwesenheit einer Übertragung ihrer chemischen Bestandteile, die Beständigkeit gegen Transformationen, die durch einige natürliche Bestandteile verursacht werden können, und die Eigenschaft gewährleisten, die ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften des Lebensmittels nicht zu verändern.
Glas ist das Hauptmaterial zur Konservierung von Lebensmitteln.
Seine physikalischen Eigenschaften machen es bei den meisten seiner Anwendungen unersetzlich: es ist transparent, Es ist ein ausgezeichneter Isolator, Es hat ein niedriger Wärmeausdehnungskoeffizient, aber vor allem ist es chemisch inert, ein Merkmal, das es gegen atmosphärische Mittel, die meisten Säuren und äußere Mittel beständig macht.
Die Hauptstärken sind: Undurchlässigkeit, chemische Trägheit, hygienische Garantiensowie die großen Vielseitigkeit und die Summe Recyclingfähigkeit (100%).
Die chemische Trägheit, die für den Behälter, der Lebensmittel enthalten soll, unerlässlich ist, schützt auch vor Infektionsrisiken: Sie verhindert, dass Mikroben aus der Umwelt in den Behälter gelangen, was natürlich zu einer Kontamination der Lebensmittel führt, ein günstiger Grund für ihre Entwicklung.
Die Schwachstellen sind jedoch die Zerbrechlichkeit und Produktionskosten und das Frachtkosten.
Glas dank seiner unzählige Qualitäten was die Beständigkeit gegen hohe Waschtemperaturen der Hohlräume, die Robustheit, die für ihre Füllung wesentlich ist, die perfekte Wiederverschließbarkeit, die Garantie von Nichtabsorption von Aromen und Gerüchenist eines der besten Produkte sicher aus hygienischer Sicht.
Trotz der Weite Verfügbarkeit alternativer Materialien für Lebensmittelverpackungen wie PET-Wasserflaschen, Milchkartons, Plastikgläser für Joghurt, Glas hat eine zentrale Rolle behalten sogar in den Köpfen der Verbraucher.
Aktuelle Studien bestätigen, dass Glas aus Sicherheitsgründen an vorderster Front steht und garantiert das Fehlen einer signifikanten Wechselwirkung und Veränderung des Lebensmittels.
Heutzutage Glas ist die einzige Verpackung zu dem ein Wert in Bezug auf anerkannt wird GesundheitsgarantieSie reagiert leichter auf Bestimmungen der Gemeinschaft und trägt daher zum Schutz der Gesundheit der Bürger und Verbraucher bei.
Es kann daher gesagt werden, dass Glas nach heutigem Kenntnisstand keine toxischen Substanzen freisetzt und nicht absorbiert, selbst unter Bedingungen, die nicht idealen Umgebungen und Temperaturen ausgesetzt sind.
Unter den verschiedenen Verpackungsarten stellen mit Metallkapseln verschlossene Gläser sowie die Gewährleistung der Sicherheit des Produkts eine attraktive Verpackung für den Verbraucher dar, der das zu kaufende Produkt visuell bewerten kann.
Chemische Trägheit, Undurchlässigkeit für Flüssigkeiten und Gase und Stabilität sind die Eigenschaften, die mache Glas zu einem tausendjährigen Material, dann Containerprinz für die hygienische und dauerhafte Konservierung von Lebensmitteln.
Quelle: Assovetro.it - https://www.alimentibevande.it/
